ОГЭ · Биология · Обмен веществ и превращение энергии в организме человека. Пластический и энергетический обмен. Обмен воды и минеральных солей. Обмен белков, углеводов и жиров в организме. Регуляция обмена веществ и превращения энергии. Витамины и их роль для организма. Нормы и режим питания. Кожа и её производные. Кожа и терморегуляция. Строение и функции кожи. Закаливание и его роль. Профилактика и первая помощь при тепловом и солнечном ударах, ожогах и обморожениях

Прочитайте текст и выполните задания. Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности Энергетические затраты Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная 4,5 ккал/мин. Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Энергетическая ценность (ккал) Борщ сибирский 4 17 7 200 Суп-лапша на курином бульоне 12 4 20 165 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей 16 28 36 470 Плов с курицей 14 18 36 360 Омлет с ветчиной 21 14 35 350 Салат «Цезарь» 14 12 15 250 Салат овощной 3 0 10 60 Салат мясной 6 23 10 285 Морс клюквенный 0 0 24 100 Апельсиновый сок 2 0 35 225 Яблочный сок 0 0 19 84 Чай сладкий 0 0 14 68